起首把瘦肉清洗清潔,然后切當作薄片,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
牛血是買已經煮熟的。把牛血切當作小方塊,年夜白菜葉清洗籌辦好。
把適量的粥放到鍋里從新煮沸,然后放瘦肉進去。
滾到肉片變色,然后放牛血進去。
再加適量的油、鹽。
滾20秒擺布,放年夜白菜葉進去。
滾30秒擺布就可以食用了。
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