如何自制豆腐乳
豆腐乳用來下飯是非常好的，尤其是喝粥的時候，我就很喜歡就著一塊豆腐乳喝粥，清粥都覺得特別有滋味了，今天教大家用豆腐自己在家里做豆腐乳，一起來看看吧。
操作方式
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01
豆腐切當作塊，然后用清水多次過濾，讓豆腐泡進水里的時辰不會浮出來一層乳白泡沫就可以。
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02
將豆腐塊放進蒸鍋里，上鍋年夜火蒸二十分鐘，拿出來放涼到四十度擺布。
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03
將豆腐塊放到很和緩的處所，最好是蓋上簾子，讓其天然發酵，直到豆腐長出頎長絨毛。
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04
把豆腐塊放進用花椒和食鹽熬出來的水里浸泡，花椒水要用涼的，浸泡兩天裝起來，滴上噴鼻油就可以吃了。
- End
- 發表于 2018-11-24 00:00
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- 分類：健康生活
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