怎樣炸酥肉又香又酥
我比較喜歡吃油炸類食物，總覺得外面賣的沒有家里面自己做的放心，經常自己在家坐著吃，今天我來為大家分享一下，怎樣炸酥肉又香又酥。
操作方式
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01
炸酥肉一般我們會選在豬里脊肉，豬里脊肉肉質比力嫩，炸出來之后不會太老，口感更好。
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02
炸之前必然要讓肉腌制30分鐘，如許味道更好，吃著也不會有肉腥味，可以將肉切當作條，用料酒，生姜，食用鹽，生抽腌制。
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03
想要炸出來又酥，又脆，炸之前可以裹上一層蛋液，然后再蘸取一層面包糠，炸出來和街上賣的一樣好吃。
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04
若是沒有面包糠，不要擔憂，還有一種方式可以讓酥肉更好吃，那就是炸兩遍，不僅上色好，并且很是脆。
- End
- 發表于 2018-11-24 00:00
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- 分類：健康生活
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