起首把面粉放到盤子里,加酵母【按申明下料】適量的白糖。
加水揉搓當作面團,然后蓋上蓋子發酵。
紅薯去皮,然后切當作棱角型小塊,放到鍋里年夜火蒸15 分鐘擺布。
然后拿出來,用叉子壓當作薯泥。
加適量的白糖攪拌平均,再抓適量的粉團揉搓當作一個個丸子。
面團發酵到兩倍年夜,然后拿出來放到案板上撒適量的面粉從新揉搓一次。
然后搓當作長條,再切當作一段段。
把面團捏壓當作餅狀,然后放紅薯丸子進去,收口揉圓。
打1個雞蛋到碗里攪拌平均,然后把包好的小包子放進去周全糊滿蛋液。
然后撈上來放置烤盤,烤盤要用烤紙墊著,放至烤箱,溫度調至180度,按時5分鐘。
5分鐘后把面包拿出來,再刷一層蛋液。
然后再放置烤箱按時15分鐘。
很是濃噴鼻好吃的小面包就做好了。
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