肉丁炒胡蘿卜豌豆的家常做法
豌豆味道鮮美，口感鮮嫩，營養豐富，具有通便潤腸，清熱解毒，安神除煩，提高免疫力等功效。把豬肉，胡蘿卜切成丁，與豌豆一起同炒，營養味美，鮮嫩爽口，口感極佳。下面介紹肉丁炒胡蘿卜豌豆的家常做法。
操作方式
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01
豬肉用水沖刷清潔，控干水分，切當作丁。
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02
胡蘿卜去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作丁。
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03
豌豆剝去皮，用水清洗清潔，控干水分。
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04
切好蔥，姜備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉丁翻炒。
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06
炒至肉丁顏色微白，放入蔥，姜翻炒，隨即放入胡蘿卜丁翻炒。
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07
炒至胡蘿卜丁變軟，放入豌豆翻炒，放入少許料酒，少許蠔油，鹽。豌豆略翻炒一下，放入一勺水，燜煮一會。
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08
收湯汁后，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-25 00:00
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- 分類：健康生活
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