起首籌辦好要用到的所有食材,如下圖所示。小貼士:豆腐一塊,頭水紫菜適量,花蛤適量,番茄一個。
然后將番茄去皮切塊,豆腐切當作小塊,如下圖所示。
接著鍋中放入適量的清水,待水燒開,倒入豆腐焯一下,如許做可以或許有用的去除豆腥味。
然后把花蛤倒入鍋中煮一下,把肉剝出來,用刀去除沙囊,剁碎,如下圖所示。
鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,放入蒜片爆噴鼻,如下圖所示。
接著往鍋中插手番茄丁煸炒至出汁,如下圖所示。
然后把花蛤肉倒入鍋中煸炒一分鐘,炒好后插手一碗水,如下圖所示。
接著往鍋中插手豆腐和剪好的紫菜,插手少許的鹽調一下味,小組半晌就可以出鍋了。小貼士:若是你所采辦的番茄比力酸,可以插手適量的糖中和一下。
一道甘旨可口的紫菜豆腐湯就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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