把買回來的豆腐洗凈,切當作小塊。
煮鍋插手半鍋水,年夜火炬水燒開,把豆腐塊入鍋煮上20分種,撈出控干水份放盆里。
把噴鼻菜去根洗凈切當作小段,蔥切蔥花,姜切末。
炒鍋放入花生油,等油溫達六當作熱時,把蔥、姜入鍋煸噴鼻,制當作蔥油。
把做好的蔥油倒入豆腐盆里,撒上一些噴鼻菜。
再插手1勺鹽,1勺味極鮮醬油,1勺噴鼻醋,1勺噴鼻油調味。
再放入1勺剁椒,用筷子攪拌平均即可。
然后用筷子撥入盤子里,如許咸美味美的噴鼻菜嫩豆腐就做好了。
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