取適量新穎的黃豆,最好選用稍扁一點的黃豆,不要選擇圓黃豆,圓的黃豆是轉基因豆子,備好黃豆挑揀好待用。
取適量新穎的黑豆,撿出黑豆里面的雜物或欠好的豆子,挑好待用,用量按照本身愛好心猿意馬。
取適量新穎的花生,用清水把備好的所有食材洗凈,然后用溫水泡4-5個小時,如許做是為了好煮省時。
籌辦好適量生姜,用清水把生姜洗凈,用刀切當作姜片待用。適量蔥用清水洗凈,然后把蔥切當作蔥花待用。
掏出適量花椒、八角、干紅辣椒,用清水把備好的調味品沖刷清潔,放入容器中待用。
黃豆、黑豆、花生泡好后,濾失落容器中的水,把豆子和花生放入高壓鍋中,然后插手適量清水。
再放入姜、八角、花椒、辣椒、一勺食鹽,都剛好后蓋上高壓鍋蓋,等煮開后再加上高壓鍋減壓閥,減壓閥動彈時改小火慢煮。
年夜約15-20分鐘后關火,放置半個小時以上,拿下減壓閥打開鍋蓋,撈出適量煮好的黃豆黑豆花生,插手適量蔥末,放入醋和生抽、噴鼻油調好的料汁,攪拌平均就可以開吃了。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!