起首把羊心清洗清潔,然后切當作薄片,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
白蘿卜清洗清潔,然后去皮切當作小絲。
開仗下油,放蒜米進去爆出味來。
蘿卜下鍋,加適量的鹽年夜火翻炒至軟。
然后鏟上碟子。
再開仗下油,放羊心進去翻炒至變色。
蘿卜回鍋,夾雜羊心翻炒平均。
蓋上蓋子中火燜6分鐘擺布。
打開蓋子撒適量的青蒜進去翻炒20秒擺布就可以出鍋了。
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