豬肉炒蘑菇的家常做法
豬肉炒蘑菇是一道非常美味好吃的家常菜，食材和做法都非常簡單，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
起首把豬肉清洗清潔切當作薄片，加適量的鹽、姜絲、半小勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
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02
蘑菇清洗清潔，然后切當作薄片。
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03
開仗下油，放蒜米進去爆出噴鼻味來。
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04
然后把腌制好的肉放進去，年夜火翻炒。
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05
炒至肉片變色，然后鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格，放蘑菇進去加適量的鹽。
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06
翻炒入味，然后夾雜瘦肉翻炒一下，加幾滴老抽進去。【老抽本家兒要上色】
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07
翻炒20秒擺布，蓋上蓋子小火燜4分鐘擺布。【不消加水，因為蘑菇水份良多】
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08
然后打開蓋子轉年夜火翻炒10秒擺布就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-12-02 00:00
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- 分類：健康生活
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