炸油條的做法和配方
操作方式
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01
將面粉、水、酵母、小蘇打、鹽、少量油夾雜平均。
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02
蓋上蓋子，醒發一宿。醒發好的樣子如圖2所示：
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03
面板涂抹一層油。
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04
將面拉出，圖中右側部門大要12CM擺布寬度即可。
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05
切2.5CM擺布長條。
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06
然后將兩條疊在一路，并用兩個食指在中心處壓。
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07
鍋中油燒熱，八當作熱即可。
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08
將面胚拉長，放入油鍋。然后不竭的用筷子幫忙油條翻騰，使其受熱平均。
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09
炸至油條蓬松當作熟即可撈出。
- End
- 發表于 2020-03-11 18:02
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- 分類：健康生活
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