沒有烤箱和電動打蛋器，在家也能做美味的蛋糕

今天要和大家分享的是一道蛋糕的制作。這道制作方法是十分簡單的，下面就跟著我一起來學習一下吧，自己動手在家都能制作出美味的蛋糕，我們又何必要去蛋糕店中購買蛋糕呢？

操作方式

01
起首我們要籌辦5個雞蛋，把雞蛋打入碗中，雞蛋的蛋黃和蛋清要將其進行分手，然后往蛋黃中插手80克的純牛奶，將其和蛋黃攪拌平均后，再插手10克的植物油，然后再擠入幾滴的檸檬水對雞蛋去腥，并繼續對其進行攪拌，直到蛋液被攪打出泡沫今后。往里面插手兩克酵母粉和200克的面粉，并把面粉攪拌當作粘稠的面糊狀，直到面糊能拉絲時即可，若是在攪拌的過程傍邊面粉太干的話，可以插手適量的純牛奶。
02
攪拌好今后的面糊，我們需要將其放到一旁備用，這時若是家里沒有電動打蛋器的話，我們需要籌辦一個礦泉水瓶子，把礦泉水瓶子底部剪失落今后，再用鉸剪在其邊緣剪出一些一厘米寬，長7厘米擺布的小條狀，這樣一個便宜的打蛋器就做好了。

然后往籌辦好的卵白中插手20克的白砂糖，并用便宜的打蛋器對卵白進行調打，直到卵白被打出小泡沫今后，繼續插手20克的白砂糖，并繼續對卵白進行調打，等卵白被打出更細膩的小泡沫今后，再繼續插手20克的白砂糖調打8分鐘。
03
把調打好今后的卵白，我們需要將其分三次插手到籌辦好的面糊傍邊，并用鏟子將其和面糊翻拌平均，在此步調必然要記得要采用翻拌的體例，而不是用攪拌的體例。

然后需要籌辦一個電飯鍋，將電飯鍋刷洗清潔后，再其底部刷上一層食用油，并把籌辦好的面糊，將其倒入到電飯鍋傍邊，讓面糊在鍋中平鋪平均。
04
最后只需把面糊上鍋并開仗，對蛋糕進行燜煮40分鐘，一道噴鼻味實足的蛋糕，就可以出鍋切塊進行食用。
End

出格提醒

1.在建造面糊的時辰，必然要把面糊攪得稀一點，不要把面糊建造的太干，別的不要利用高筋面粉。
2.往面糊中插手卵白時，不要采用攪拌的體例將其融合，而是用翻拌的體例，以免氣泡消逝。
3.往電飯鍋的底部刷上一層食用油，能讓蛋糕更好的脫模，而不粘鍋。
4.溫度降低后再打開蓋子，不然蛋糕遇冷會縮短口感欠好也不美不雅。