起首我們需要籌辦一盆沸騰的水,也就是說,在建造燙面餅之前,我們需要燒開一壺水。
然后先將面粉倒入容器中,再把方才燒開的水倒入面粉中,并用筷子快速攪拌。
值得注重的是,在攪拌的時辰,必然要平均攪拌,攪拌當作大塊狀就可以啦。
隨后在面上灑一些涼水,并將其放置好,期待幾分鐘。比及面涼了之后,我們再用手將面粉揉當作面團。
接下來我們需要將整個面團建造當作一小塊一小塊的劑子。
然后將劑子壓扁,并用搟面杖將其搟當作一片薄薄的餅。值得注重的是,搟面的時辰不要用力過猛哦。
最后把建造好的并放入油鍋中,慢慢煎熟即可,這樣燙面餅就建造完當作啦。注重火不克不及太慢哦,不然建造出來的燙面餅會變得出格干哦。
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