可以籌辦好3個雞蛋,而且將蛋清和蛋黃分手,兩者別離用大碗裝好。
操縱打蛋器將蛋清打到有一層泡沫時,就可以插手一小勺鹽和三勺白糖。之后繼續用打蛋器快速運轉將泡沫打得加倍豐碩,然后將它靜置5分鐘,這樣我們的奶油就大功樂成了!
將蛋黃也用打蛋器打勻,再往里插手三大勺面粉和130ml純牛奶還有兩勺白砂糖,然后用筷子攪拌平均。
攪拌平均之后,將剛打好的奶油用勺子舀到蛋黃液上面,再用筷子將奶油和蛋黃液一路攪拌平均。可是要注重哦!我們不克不及轉圈攪拌,只能上下攪拌。
攪拌完當作后就到了最后一步,起首我們將電飯煲預熱1分鐘,然后將鍋的底部和四周的處所平均的涂上一層食用油,以免粘鍋。然后將拌好的蛋液倒入鍋里面,蓋好蓋子,插上電源后靜等10分鐘。
時候到了之后后不要急著打開蓋子,讓它悶一會,操縱毛巾蓋住出氣口悶5分鐘,5分鐘后再將鍋拿出,切塊后我們就可以享用本身做的甘旨了。
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