使用黃金餐具有哪些利弊(Pros and Cons of Using Gold Cutlery)？

用金餐具代替普通的不銹鋼餐具或銀器有幾個優點和缺點。其中一個明顯的優點是，金餐具增加了任何餐飲活動的優雅度，而且黃金本身是一種完全無毒和安全的金屬，如果在長期使用過程中有微量的黃金被刮掉因為黃金是一種柔軟的...

用金餐具代替普通的不銹鋼餐具或銀器有幾個優點和缺點。其中一個明顯的優點是，金餐具增加了任何餐飲活動的優雅度，而且黃金本身是一種完全無毒和安全的金屬，如果在長期使用過程中有微量的黃金被刮掉因為黃金是一種柔軟的，可塑性很強的金屬，所以餐具并不像銀器或不銹鋼那么耐用。這在很大程度上是因為大多數的金餐具實際上是由鋅或銅制成，表面鍍有一層薄薄的純金，很容易磨損、劃傷和損壞隨著時間的推移。

現代鍍金工藝使黃金餐具非常實惠。
與其他類型的銀器相比，這種餐具相對脆弱是其重復使用的主要缺點。鍍金餐具有一層只有幾微米厚的表面金。相比之下，一根頭發的厚度通常在50-120微米之間。用純金制成的古董金餐具可能會遇到更大的困難，因為黃金質地柔軟，很可能會造成傷害。例如，叉中的尖齒在反復使用時會折斷如果經常使用，餐具會受到彎曲和翹曲的損壞，很難修復。

古董黃金餐具由于黃金質地柔軟，使用起來可能有問題。
清洗黃金餐具的方法最好是根據人們想花多少時間和金錢來保持其原始質量應避免使用所有研磨拋光劑和粗糙的拋光布，因為它們會剝去在使用過程中可能出現的細微劃痕或凹坑的黃金表面區域。還應避免自動洗碗機清洗，只使用手清潔，以避免意外的機械或化學損壞。昂貴的超聲波清潔劑可使用高頻聲波和自來水清洗珠寶和此類餐具等精細材料，且表面降解最小。一種低成本的方法是使用帶有檸檬汁的弱酸溶液的珠寶拋光布，使用輕柔的旋轉運動來拋光餐具并擦掉污漬。
現代電鍍工藝使漂亮的黃金餐具以相當低廉的價格提供。其使用的真正缺點在于精細的清潔過程，而黃金作為軟金屬的耐用性使其在日常生活中顯得有些不切實際金不會與食物中的酸或果汁發生反應，也不會被空氣或水氧化，黃金餐具可以無限期地保持它的新外觀。

黃金餐具不是最實用的，因為它很容易損壞，通常是為特殊場合保留的。