大麥是什么(Barley)？
大麥是人類和動物飲食中常見的主食。大麥是禾本科植物的一部分，生長在100多個國家，是最受歡迎的谷類作物之一，僅次于小麥、玉米和水稻。盡管大麥適應性強，可在許多地區種植，大麥是一種細嫩的谷物，在其生長和收獲的各個階段...
大麥是人類和動物飲食中常見的主食。大麥是禾本科植物的一部分，生長在100多個國家，是最受歡迎的谷類作物之一，僅次于小麥、玉米和水稻。盡管大麥適應性強，可在許多地區種植，大麥是一種細嫩的谷物，在其生長和收獲的各個階段都必須小心。
大麥可以制成粗砂。
在美國，將近一半的國家都生長著大麥，無論是在干旱的環境中還是在需要商業灌溉的環境中。這是一個很短的季節，早熟作物。主要用于動物飼料、種子和麥芽生產。在美國，少量大麥用于食品，包括面包、曲奇、湯和玉米餅。麥芽大麥是威士忌和啤酒的原料。
美國近一半的州出產大麥。
因為大麥是全麥食品，食用大麥對健康有益。它富含可溶性纖維，可以降低血液膽固醇和血糖水平，脂肪含量也很低。
許多煎餅食譜都使用大麥。
大麥的類型包括去殼、去殼和珍珠。當它去殼時，堅硬的不可食用的外層被去除了。仍然被認為是最低限度的加工，去殼大麥是一種全谷物。它有谷粒、薄片、粗砂和面粉。無殼的大麥也被稱為裸大麥，煮熟的珍珠大麥可以為燉菜添加纖維和營養成分
珍珠大麥去掉了外殼，通過精練工藝拋光。可以購買普通的、中等的或精細的，但不再被視為全谷物。這種類型的大麥有去殼和去殼的相同形式，另外還有速食玉米粒或薄片。珍珠大麥廣泛可用在大米、干豆和扁豆附近的超市里。
大麥粉在保健食品市場上有售，它被用作湯和燉菜的增稠劑，也可用于烘焙食品。在需要提高的配方中，將這種面粉與小麥粉混合。
大麥制成的薄片可用于燕麥粥或烘焙食品中。它們可以與其他熟谷類食品一起在專賣店或散裝容器中找到。大麥粗粉也可以像薄片一樣用于某些商業食品中。
為了形成大麥麥芽，將玉米粒浸泡并干燥。它們在一個可控的環境中發芽。麥芽和啤酒一起使用，包括提取物、糖漿和調味品。
添加到沙拉中的熟珍珠大麥可以提供額外的纖維。主菜、湯和燉菜、烘焙食品和早餐食品也包括這種谷物作為配料。早餐食譜包括煎餅，薄餅和雜碎。
大麥是一種常見的谷物。
大麥可以制成粗砂。在美國，將近一半的國家都生長著大麥，無論是在干旱的環境中還是在需要商業灌溉的環境中。這是一個很短的季節，早熟作物。主要用于動物飼料、種子和麥芽生產。在美國，少量大麥用于食品，包括面包、曲奇、湯和玉米餅。麥芽大麥是威士忌和啤酒的原料。
美國近一半的州出產大麥。因為大麥是全麥食品，食用大麥對健康有益。它富含可溶性纖維，可以降低血液膽固醇和血糖水平，脂肪含量也很低。
許多煎餅食譜都使用大麥。大麥的類型包括去殼、去殼和珍珠。當它去殼時，堅硬的不可食用的外層被去除了。仍然被認為是最低限度的加工，去殼大麥是一種全谷物。它有谷粒、薄片、粗砂和面粉。無殼的大麥也被稱為裸大麥，煮熟的珍珠大麥可以為燉菜添加纖維和營養成分
珍珠大麥去掉了外殼，通過精練工藝拋光。可以購買普通的、中等的或精細的，但不再被視為全谷物。這種類型的大麥有去殼和去殼的相同形式，另外還有速食玉米粒或薄片。珍珠大麥廣泛可用在大米、干豆和扁豆附近的超市里。
大麥粉在保健食品市場上有售，它被用作湯和燉菜的增稠劑，也可用于烘焙食品。在需要提高的配方中，將這種面粉與小麥粉混合。
大麥制成的薄片可用于燕麥粥或烘焙食品中。它們可以與其他熟谷類食品一起在專賣店或散裝容器中找到。大麥粗粉也可以像薄片一樣用于某些商業食品中。
為了形成大麥麥芽，將玉米粒浸泡并干燥。它們在一個可控的環境中發芽。麥芽和啤酒一起使用，包括提取物、糖漿和調味品。
添加到沙拉中的熟珍珠大麥可以提供額外的纖維。主菜、湯和燉菜、烘焙食品和早餐食品也包括這種谷物作為配料。早餐食譜包括煎餅，薄餅和雜碎。
大麥是一種常見的谷物。
- 發表于 2020-07-10 22:22
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- 分類：食物
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