乳酪有哪些不同的種類(Different Types of Cream Cheese)？

奶油奶酪有各種不同的類型。它是一種軟奶酪，由牛奶和奶油制成，偶爾加入穩定劑來提供一些硬度。在許多地方，這種奶酪有普通的、清淡的和無脂肪的。它通常可以找到普通的或調味的，并且通常有替代品對于那些不吃乳制品的人。...

奶油奶酪有各種不同的類型。它是一種軟奶酪，由牛奶和奶油制成，偶爾加入穩定劑來提供一些硬度。在許多地方，這種奶酪有普通的、清淡的和無脂肪的。它通常可以找到普通的或調味的，并且通常有替代品對于那些不吃乳制品的人。

奶油奶酪是由奶油和牛奶制成的。
1872年，一位美國奶牛場老板發明了奶油奶酪。盡管當時有一種基本類型，但這種產品現在以多種形式出售，包括傳統的"磚塊"風格，以及一桶桶軟質或生奶油干酪。在大多數雜貨店都能找到這種奶酪，面包店和百吉餅店。

橙汁可以給芝士蛋糕帶來甜甜的柑橘味。
人們通常把普通的奶油奶酪作為三明治、百吉餅、蔬菜的配料以及類似的食物。盡管它的脂肪含量通常很高，但很多人都喜歡它的溫和的味道和奶油的質地。它是蘸醬和甜食中的一種常用配料，比如芝士蛋糕和糖霜。你也可以在各種配菜中找到它，比如土豆泥，比如仰光蟹之類的開胃菜。

有些人吃的是撒有辛辣奶酪或甜奶油奶酪的普通百吉餅。
全脂版本的食譜通常更豐富，雖然健康的乳酪有時可以替代而不會造成明顯的風味或稠度差異，但有些人更喜歡熱量少、脂肪少的奶油奶酪，所以他們選擇了清淡的奶酪然而，在很多情況下，通常所說的"低脂"實際上是一種叫neufchatel的奶酪，盡管如此，法國奶酪中的脂肪含量也比普通的法國奶酪少很多，它含有更多的人工成分和防腐劑。一般來說，所有的品種都應該在開封后的幾天內冷藏和食用，以保持新鮮。
對于那些認為普通奶油奶酪味道太普通的人來說，加香型是一種很受歡迎的替代品。一些常見的香料品種包括香草、草莓和蜂蜜胡桃。在某些地區有獨特的口味，很多人選擇在家里制作自己口味的奶油奶酪。

奶油奶酪霜通常用于紅絲絨蛋糕。