克里奧爾人的食物是什么(Creole Food)？

雖然克里奧爾食品主要在美國路易斯安那州發現，但它的遺產有許多文化影響，使其在全世界廣受歡迎。克里奧爾食品受到美國奴隸貿易路線上所有國家的文化影響。奴隸來自西非，并前往南部東海岸加勒比海當他們到達新世界時，奴隸...

雖然克里奧爾食品主要在美國路易斯安那州發現，但它的遺產有許多文化影響，使其在全世界廣受歡迎。克里奧爾食品受到美國奴隸貿易路線上所有國家的文化影響。奴隸來自西非，并前往南部東海岸加勒比海當他們到達新世界時，奴隸們烹調的食物被奴隸主和奴隸們吃了幾百年。

詹姆巴拉耶。
西非的烹飪，充滿了烹飪風格和奴隸貿易路線上的食物被帶到路易斯安那州，被稱為克里奧爾食品。幾乎所有的克里奧爾食品都用某種胡椒粉調味，非常辛辣。香料的等級取決于誰在做這道菜。幾乎所有克里奧爾菜開始的基本成分都是，法語中的"褐色醬汁"是克里奧爾語烹飪中用來做肉汁和醬汁的基料。一個roux是用三種最受歡迎的克里奧爾菜制作的：紅豆和米飯，吉姆巴拉亞和秋葵。

秋葵是一道特別受歡迎的克里奧爾菜。
許多最受歡迎的克里奧爾菜都有悠久的歷史，紅豆和米飯傳統上是在星期一做的。這個傳統起源于歷史上的一個時期，星期天供應火腿飯，而星期一是洗衣服的日子。婦女們可以一邊洗衣服，一邊讓一鍋豆子燉一整天。雖然星期一的傳統不是很流行，但紅豆和米飯仍然是其中一道菜狂歡節慶典和其他大型集會的首選