什么是干酸櫻桃(What Dried Tart Cherries)？
干酸櫻桃是幾種櫻桃樹上的去核脫水水果。蒙特莫倫西是美國最常見的酸櫻桃品種，用于干燥、罐裝和冷凍。脫水過程去除了櫻桃中的大部分水分，延長了脫水水果的貨架期保留了大部分的營養成分。干酸櫻桃可以和其他不易腐爛的...
干酸櫻桃是幾種櫻桃樹上的去核脫水水果。蒙特莫倫西是美國最常見的酸櫻桃品種，用于干燥、罐裝和冷凍。脫水過程去除了櫻桃中的大部分水分，延長了脫水水果的貨架期保留了大部分的營養成分。干酸櫻桃可以和其他不易腐爛的食物一起儲存在密封的容器里。新鮮的甜櫻桃即使冷藏也會很快變質，使干酸櫻桃成為一種更方便的食品。
干酸櫻桃經常用于烘焙食品。
，酸櫻桃不會像甜櫻桃那樣在加熱時失去味道。雖然干酸櫻桃最常用于烘焙食品和甜點中，但在各種食譜中都可以找到干酸櫻桃。在任何食譜中，它們都可以代替葡萄干，為這道菜提供獨特的風味。許多人把它作為谷類食品的配料食用，酸奶和冰淇淋，添加到trail mix中，或單獨作為零食。干酸櫻桃有甜的、不加糖的或巧克力覆蓋的，不同的食譜可能需要一種特定的類型。
酸櫻桃，適合干燥和用于食品中，源自亞洲。
不僅小吃和甜食包括櫻桃，還有主菜和沙拉。烤肉或烤肉菜可配干酸櫻桃醬。各種砂鍋菜包括肉的食譜，這里有野生大米和干酸櫻桃。它們也可以添加到餡料中。有櫻桃和堅果的雞肉沙拉和櫻桃、紅洋蔥和堅果的菠菜沙拉也是很受歡迎的食譜
正在進行的研究已經發現櫻桃對健康有很多好處。櫻桃的高抗氧化成分主要來自一種名為花青素的深紅色色素。臨床研究和實驗室研究表明，這些抗氧化劑可以降低心臟病和炎癥的風險。長期以來，櫻桃一直是痛風和其他疾病的常用治療藥物關節疼痛，研究發現酸櫻桃也可以緩解劇烈運動引起的肌肉疼痛。其他研究領域包括櫻桃對腹部脂肪、失眠、癌癥和代謝綜合征的影響。
酸果原產于中亞，后來在歐洲和北美種植。它對不同于甜櫻桃樹的氣候，特別適合美國北部和加拿大部分地區的氣候條件。美國的大多數酸櫻桃都生長在密歇根州。全球范圍內，酸櫻桃的大型生產商包括俄羅斯、波蘭，土耳其和德國。酸櫻桃的其他名稱是酸櫻桃或餡餅櫻桃。
干酸櫻桃經常用于烘焙食品。，酸櫻桃不會像甜櫻桃那樣在加熱時失去味道。雖然干酸櫻桃最常用于烘焙食品和甜點中，但在各種食譜中都可以找到干酸櫻桃。在任何食譜中，它們都可以代替葡萄干，為這道菜提供獨特的風味。許多人把它作為谷類食品的配料食用，酸奶和冰淇淋，添加到trail mix中，或單獨作為零食。干酸櫻桃有甜的、不加糖的或巧克力覆蓋的，不同的食譜可能需要一種特定的類型。
酸櫻桃，適合干燥和用于食品中，源自亞洲。不僅小吃和甜食包括櫻桃，還有主菜和沙拉。烤肉或烤肉菜可配干酸櫻桃醬。各種砂鍋菜包括肉的食譜，這里有野生大米和干酸櫻桃。它們也可以添加到餡料中。有櫻桃和堅果的雞肉沙拉和櫻桃、紅洋蔥和堅果的菠菜沙拉也是很受歡迎的食譜
正在進行的研究已經發現櫻桃對健康有很多好處。櫻桃的高抗氧化成分主要來自一種名為花青素的深紅色色素。臨床研究和實驗室研究表明，這些抗氧化劑可以降低心臟病和炎癥的風險。長期以來，櫻桃一直是痛風和其他疾病的常用治療藥物關節疼痛，研究發現酸櫻桃也可以緩解劇烈運動引起的肌肉疼痛。其他研究領域包括櫻桃對腹部脂肪、失眠、癌癥和代謝綜合征的影響。
酸果原產于中亞，后來在歐洲和北美種植。它對不同于甜櫻桃樹的氣候，特別適合美國北部和加拿大部分地區的氣候條件。美國的大多數酸櫻桃都生長在密歇根州。全球范圍內，酸櫻桃的大型生產商包括俄羅斯、波蘭，土耳其和德國。酸櫻桃的其他名稱是酸櫻桃或餡餅櫻桃。
- 發表于 2020-07-13 13:39
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