什么是科特蘭蘋果(Cortland Apples)？
科特蘭蘋果是20世紀初在紐約州日內瓦的康奈爾大學日內瓦研究站開發的一種傳家寶蘋果，以附近一個農業社區繁榮的縣命名，科特蘭蘋果是通過麥金托什蘋果和本戴維斯蘋果雜交培育而成的。它們是美國產量第12大的蘋果品種，大部...
科特蘭蘋果是20世紀初在紐約州日內瓦的康奈爾大學日內瓦研究站開發的一種傳家寶蘋果，以附近一個農業社區繁榮的縣命名，科特蘭蘋果是通過麥金托什蘋果和本戴維斯蘋果雜交培育而成的。它們是美國產量第12大的蘋果品種，大部分產量集中在康奈爾。它們也在加拿大魁北克省和安大略省大量生產。
科特蘭蘋果可以煮下來制成蘋果醬。
科特蘭蘋果的果皮往往很結實，顏色豐富，通常為20-30%的紅色，帶有黃色底色和綠色條紋。顏色為雪白，它們的果肉比它們的雙親更甜，還帶有一點苦味。科爾特蘭被認為是調味品和烘焙的理想選擇。因為它們的果肉非常多汁，在空氣中通常不會很快變黃，所以Cortland蘋果被認為是沙拉、烤肉串的好選擇，水果盤或其他菜肴的配菜。這些蘋果在采摘或購買后應冷藏并盡快使用，因為它們往往會很快失去味道和脆脆度。
科爾特蘭蘋果樹被認為是半矮樹，因為它們只長15-20棵英尺（4.5-6米）高。它們需要三到五年的時間才能成熟，通常在充分暴露在陽光下的排水良好的土壤中生長最好。盡管它們能很好地應對嚴寒，但它們更喜歡美國東部的晴朗和寒冷天氣，而不是加拿大的陰冷天氣。與其他樹木不同，科特蘭樹不需要傳粉者，但可以作為附近其他蘋果樹的傳粉者科特蘭蘋果樹是一年生產量大的果樹，通常在4月開花，每年9月至4月是收獲高峰期。
雖然最初的品種沒有獲得專利，但自首次創造以來，科特蘭蘋果的幾個突變已經被培育并獲得專利。拉蒙突變，即它是在20世紀80年代發明的，生長在一棵比平常小得多的樹上。Redcort突變株生長在一年多之后，以比標準品更紅、顏色更早的水果而著稱。另外一個變種，叫做NS-911，產于20世紀90年代末，與原科特蘭蘋果相比，其色澤差異較小。所有品種的科特蘭蘋果通常都被認為是健康食品的選擇，一個中等大小的蘋果提供大量維生素C，僅含80卡路里。
科特蘭蘋果可以煮下來制成蘋果醬。科特蘭蘋果的果皮往往很結實，顏色豐富，通常為20-30%的紅色，帶有黃色底色和綠色條紋。顏色為雪白，它們的果肉比它們的雙親更甜，還帶有一點苦味。科爾特蘭被認為是調味品和烘焙的理想選擇。因為它們的果肉非常多汁，在空氣中通常不會很快變黃，所以Cortland蘋果被認為是沙拉、烤肉串的好選擇，水果盤或其他菜肴的配菜。這些蘋果在采摘或購買后應冷藏并盡快使用，因為它們往往會很快失去味道和脆脆度。
科爾特蘭蘋果樹被認為是半矮樹，因為它們只長15-20棵英尺（4.5-6米）高。它們需要三到五年的時間才能成熟，通常在充分暴露在陽光下的排水良好的土壤中生長最好。盡管它們能很好地應對嚴寒，但它們更喜歡美國東部的晴朗和寒冷天氣，而不是加拿大的陰冷天氣。與其他樹木不同，科特蘭樹不需要傳粉者，但可以作為附近其他蘋果樹的傳粉者科特蘭蘋果樹是一年生產量大的果樹，通常在4月開花，每年9月至4月是收獲高峰期。
雖然最初的品種沒有獲得專利，但自首次創造以來，科特蘭蘋果的幾個突變已經被培育并獲得專利。拉蒙突變，即它是在20世紀80年代發明的，生長在一棵比平常小得多的樹上。Redcort突變株生長在一年多之后，以比標準品更紅、顏色更早的水果而著稱。另外一個變種，叫做NS-911，產于20世紀90年代末，與原科特蘭蘋果相比，其色澤差異較小。所有品種的科特蘭蘋果通常都被認為是健康食品的選擇，一個中等大小的蘋果提供大量維生素C，僅含80卡路里。
- 發表于 2020-07-13 15:49
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