什么是Grog(Grog)？

最簡單地說，Grog是水和朗姆酒的混合物，更復雜的是添加香料、柑橘類水果或糖，當它作為一種減少醉酒的方法被引入英國皇家海軍時。柑橘汁在歷史上經常被添加到grog中。，在長途旅行中船上的液體問題一直是海員們難以解決的...

最簡單地說，Grog是水和朗姆酒的混合物，更復雜的是添加香料、柑橘類水果或糖，當它作為一種減少醉酒的方法被引入英國皇家海軍時。

柑橘汁在歷史上經常被添加到grog中。
，在長途旅行中船上的液體問題一直是海員們難以解決的問題。水容易滋生藻類和其他植物，啤酒在長途旅行中容易變質。因此，當朗姆酒在17世紀中期問世時，它很快成為全世界海軍的首選飲料。英國海軍尤其依賴它，1655年以后，每天給水手們定量供應半品脫朗姆酒。不幸的是，許多水手因為喝朗姆酒而醉醺醺，這一問題由于男性將每日的口糧積攢起來，直到他們儲存了大量的食物，一下子就可以喝了。

肉豆蔻傳統上是用來調味的格羅格。
1756年，弗農上將想出了用水稀釋他手下的朗姆酒的主意。這不僅降低了朗姆酒的酒精含量，而且如果水手們選擇保存朗姆酒，水也會使朗姆酒容易變質。從1756年到1970年，英國皇家海軍每天供應定量供應，即tot，弗農上將發明了這種稀釋朗姆酒的方法，他不僅被稱為水手們的朋友，而且因為他穿著一件由格羅甘羊毛制成的防水斗篷而聞名于世。這件斗篷為他贏得了"老格羅格"的綽號，在他發明了新的口糧之后，這個綽號被傳給了他的創作
晚年，為了防止水手患壞血病，在傳統的皇家海軍食品中添加了柑橘，因為皇家海軍艦艇上的水手經常要幾個月不吃新鮮水果和蔬菜，在他們的魚群中加入檸檬或酸橙汁有助于保持足夠的維生素C攝入量。另一種在海盜船上很受歡迎的grog被稱為bumbo或bumboo。因為海盜船往往在外面呆的時間較短，而且它們能保持更好的營養，酸橙和檸檬汁可以不放在他們的混合物里，而是加入糖、肉豆蔻和偶爾的肉桂來增加果醬的味道，使其更加可口。

發表于 2020-07-13 10:50
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分類：食物

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