什么是瑪雅萊特(Majarete)？

瑪哈雷特是布丁的一種，它被稱為傳統的多米尼加甜點、古巴傳統甜點和波多黎各傳統甜點，因此，關于這種布丁究竟是哪個國家制造的肯定存在爭議。另外，馬海雷特的成分也有一些不同，波多黎各版本與古巴和多米尼加版本大不相同。...

瑪哈雷特是布丁的一種，它被稱為傳統的多米尼加甜點、古巴傳統甜點和波多黎各傳統甜點，因此，關于這種布丁究竟是哪個國家制造的肯定存在爭議。另外，馬海雷特的成分也有一些不同，波多黎各版本與古巴和多米尼加版本大不相同。

玉米是用來做玉米布丁的，椰子奶的加入會讓它有額外的味道。傳統上，你會用新鮮的磨碎的玉米來獲得玉米的味道，盡管也有一些用玉米粉制作的食譜。因為玉米粉的稠度更好，含有它的食譜可能比那些含有新鮮玉米的食譜更容易制作。波多黎各馬哈雷特不含玉米，而是由椰子、牛奶、有時米漿和糖混合而成。兩種版本都可能含有肉桂、香草，并可能在上面加一點肉桂。

馬加里特是波多黎各的傳統甜點。
盡管被稱為甜點，但仍有許多馬哈雷特的粉絲喜歡在早餐時吃布丁。一些食品博客上的人喜歡做額外的東西，以便有一些剩余的東西可以吃第二天早上。無論是甜點還是早餐，這種布丁都很受歡迎，被認為是非常舒適的食物。如果你想在美國的餐館里尋找瑪雅萊特，你可能會在許多正宗的多米尼加找到它，古巴和波多黎各的餐館。
當食譜中需要玉米時，會有一些抱怨，因為美國玉米沒有多米尼加玉米那樣甜或有味道。如果你用新鮮玉米做食譜，就找甜白玉米一些食譜提倡使用奶油玉米，這也能提供更甜的味道。其他人認為椰子的味道是壓倒性的，但這取決于偏好。互聯網上的一些食譜被廣泛評論，其中一個主要的評論是馬哈萊特不會變稠。一個很好的建議是使用玉米粉配方，或者在布丁中加入少量玉米淀粉。
也許最簡單的方法是購買Goya?公司生產的粉末包裝形式，而且很容易在墨西哥和拉丁美洲的雜貨店都能找到。這和買幾盒果凍布丁非常相似，通常只需要少量的烹調時間和牛奶。對于新鮮制作的甜點，你必須對食譜進行一些試驗，才能找到你最喜歡的。

發表于 2020-07-13 10:46
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分類：食物

什么是瑪雅萊特(Majarete)？

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