什么是無花果黃油(Fig Butter)？
無花果黃油是由無花果制成的一種豐富而甜的醬。一種是真正的水果黃油，它是通過將無花果烹調并濃縮成濃稠的糊狀而制成的。第二種無花果黃油則簡單得多，它是由無花果果醬和黃油或黃油替代品混合而成的。這兩種都可以提供...
無花果黃油是由無花果制成的一種豐富而甜的醬。一種是真正的水果黃油，它是通過將無花果烹調并濃縮成濃稠的糊狀而制成的。第二種無花果黃油則簡單得多，它是由無花果果醬和黃油或黃油替代品混合而成的。這兩種都可以提供與傳統無花果相同的烹飪功能水果黃油。水果黃油的品種通常可以在大商店買到。
全無花果和切碎無花果。
全世界的人都喜歡新鮮無花果的甜味。然而，這些水果因其差勁而臭名昭著，新鮮的無花果很少在無花果樹自然生長的地區之外買到。此外，在一年中樹木不結果的時候，通常很難找到無花果，因為果實也不會長時間保存。
無花果干。
許多水果的運輸并不順利。從歷史上看，果脯主要是為了確保在當地無法買到的一年中有營養和美味的水果產品的穩定供應。水果蜜餞，包括水果黃油，依靠烹調和罐裝過程，首先對新鮮水果進行消毒，然后保護新鮮水果烹調過程會殺死新鮮水果中的任何微生物，并使新鮮水果更容易儲存。然后罐裝可防止任何新的微生物進入水果并導致分解。
這種無花果黃油的制作與其他傳統水果黃油的制作相似。這樣的配方通常包括把無花果放在低溫下煮兩個或兩個多小時，直到它們完全變軟。通常也會加入少量的液體，使黃油更容易涂抹香料，如丁香或肉桂，可以加入味道。然后將煮熟的無花果搗碎或加工成黃油糊。
一旦一批無花果黃油經過烹調和加工，它通常是罐裝的。無花果黃油被放進罐子里，這樣就沒有空位。這些罐子是密封的，用熱水浴來殺滅任何殘留的細菌。在這個過程完成后，無花果黃油可以在貨架上放置數月或數年。
另一種無花果黃油是用普通黃油或黃油替代品與保存的無花果混合而成的。黃油和蜂蜜通常是這樣混合的，保存下來的無花果的甜味與富含鹽分的黃油和更傳統的蜂蜜一樣好。這種無花果黃油應該冷藏保存，而且保質期很短。
生長在樹上的無花果。
全無花果和切碎無花果。全世界的人都喜歡新鮮無花果的甜味。然而，這些水果因其差勁而臭名昭著，新鮮的無花果很少在無花果樹自然生長的地區之外買到。此外，在一年中樹木不結果的時候，通常很難找到無花果，因為果實也不會長時間保存。
無花果干。許多水果的運輸并不順利。從歷史上看，果脯主要是為了確保在當地無法買到的一年中有營養和美味的水果產品的穩定供應。水果蜜餞，包括水果黃油，依靠烹調和罐裝過程，首先對新鮮水果進行消毒，然后保護新鮮水果烹調過程會殺死新鮮水果中的任何微生物，并使新鮮水果更容易儲存。然后罐裝可防止任何新的微生物進入水果并導致分解。
這種無花果黃油的制作與其他傳統水果黃油的制作相似。這樣的配方通常包括把無花果放在低溫下煮兩個或兩個多小時，直到它們完全變軟。通常也會加入少量的液體，使黃油更容易涂抹香料，如丁香或肉桂，可以加入味道。然后將煮熟的無花果搗碎或加工成黃油糊。
一旦一批無花果黃油經過烹調和加工，它通常是罐裝的。無花果黃油被放進罐子里，這樣就沒有空位。這些罐子是密封的，用熱水浴來殺滅任何殘留的細菌。在這個過程完成后，無花果黃油可以在貨架上放置數月或數年。
另一種無花果黃油是用普通黃油或黃油替代品與保存的無花果混合而成的。黃油和蜂蜜通常是這樣混合的，保存下來的無花果的甜味與富含鹽分的黃油和更傳統的蜂蜜一樣好。這種無花果黃油應該冷藏保存，而且保質期很短。
生長在樹上的無花果。
- 發表于 2020-07-15 18:33
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- 分類：食物
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