我如何選擇最好的蜂蜜芥末腌料(Choose the Best Honey Mustard Marinade)？

蜂蜜芥末腌料可以是廚房櫥柜或冰箱里必不可少的調味品之一。許多商業瓶裝的調味品在任何地方的市場上都可以買到，它們的味道會有細微的不同，有時是獨一無二的。"最好的"蜂蜜芥末腌料取決于個人口味。為了選擇一種你可能...

蜂蜜芥末腌料可以是廚房櫥柜或冰箱里必不可少的調味品之一。許多商業瓶裝的調味品在任何地方的市場上都可以買到，它們的味道會有細微的不同，有時是獨一無二的。"最好的"蜂蜜芥末腌料取決于個人口味。為了選擇一種你可能喜歡的，考慮它的主要成分：蜂蜜，芥末和用來稀釋混合物的液體。

蜂蜜和芥末通常混合在一起做成腌料蜂蜜和芥末一起代表了烹飪中經典的風味組合之一。這是一種甜而可口的兩種配料的搭配，這兩種配料在世界各地都有地區性的品種和準備。蜂蜜芥末腌料可以用來賦予各種食物風味。一種簡單的方法在商店里選擇腌料是為了檢查標簽，看它是不是當地或地區公司生產的。

蜂蜜和芥末攪在一起時，為肉和家禽做一個美味的腌料。雖然蜂蜜的保質期長達數個世紀，但蜂群必須從當地生產黃金花蜜，季節性花卉。本地生產的蜂蜜將包含一種微妙的味道和熟悉的氣味，無論你住在哪里閱讀一瓶蜂蜜芥末腌料的成分表，以確定所用蜂蜜的具體類型。需要查找的內容包括：花卉來源、"生"蜂蜜以及奶油或攪打蜂蜜等工藝。如果沒有具體說明，可能會含有一種味道不太好的蜂蜜，多種蜂蜜來源的熱巴氏殺菌混合物。許多芥末也在當地生產。其中最著名的是法國第戎地區，該地區生產的芥末以粗磨的芥末籽和兩者兼而有之醋和白葡萄酒。來自英國的芥末通常使用芥末粉和水。世界其他地方的芥末品種可能使用不同類型的芥末籽、液體和香料來制造不同的口味，并控制芥末特有的辛辣味。準備好的芥末罐加蜂蜜也很常見基本的蜂蜜芥末腌料通常是等量的，加入油和酸性成分。橄欖油和白葡萄酒醋是不錯的選擇，但是你可以隨意選擇。這也是蜂蜜芥末沙拉醬的一個典型配方。許多人用他們最喜歡的一瓶調料來做綠葉沙拉、意大利面和土豆沙拉，以及腌制在烤架上烹調的肉類。這是選擇自己腌料的最佳方法之一配料很簡單，你可以自己做腌料。根據自己的口味，單獨取一份蜂蜜、一份芥末、一份油和一份醋。把它們混合在一起，再加上一些你認為可以補充你的肉的調味料或香料幾乎所有的烤肉都可以用這個腌料腌制，但是豬肉和雞肉，如果放在冰箱里浸泡兩個小時或更長時間，特別好吃。

許多不同種類的腌制芥末都可以用來在蜂蜜腌料中加入湯汁。