什么是山核桃糖漿(Pecan Syrup)？
山核桃糖漿是一種用山核桃碎制成的糖漿。山核桃糖漿通常用作薄煎餅、華夫餅和其他早餐食品的配料，也可以用作甜點的配料。事實上，制作山核桃糖漿可以簡單到在商店買來的楓糖漿中加入山核桃，也可以從頭開始制作。通常在餐...
山核桃糖漿是一種用山核桃碎制成的糖漿。山核桃糖漿通常用作薄煎餅、華夫餅和其他早餐食品的配料，也可以用作甜點的配料。事實上，制作山核桃糖漿可以簡單到在商店買來的楓糖漿中加入山核桃，也可以從頭開始制作。通常在餐館里，它偶爾出現在雜貨店，也可以在網上訂購。
山核桃糖漿通常用于華夫餅的頂部尤其是在美國南部山核桃豐富的州，山核桃糖漿的設計初衷是模仿山核桃派的味道。這種醬汁的唯一真正要求是用山核桃做的。因此，許多版本都是簡單的楓糖漿和山核桃碎混合而成。雖然這些版本對于那些只想在早餐中添加一些堅果的人來說是可以接受的，但它們通常不能傳達從零開始制作的山核桃糖漿的真正味道
山核桃糖漿可以通過在楓樹糖漿中添加山核桃仁制成。除了山核桃外，還有玉米糖漿，無論是淺色還是深色，紅糖是關鍵的配料。要準備堅果，可以先在黃油里烤，也可以不烤，然后在鍋里簡單地煮5到10分鐘，同時攪拌混合物變稠表明它已經煮熟了。通常在溫熱的情況下，可以將山核桃糖漿震碎以備將來使用。用于制作山核桃糖漿的山核桃應該先去殼奶油山核桃是這種粘稠液體的一種流行變體。當制作山核桃黃油版本時，通常不加鹽的黃油和香草或朗姆酒提取物也會加入混合物中。糖漿和糖加入水中，然后加入糖在加入任何其他成分之前就可以溶解。黃油和提取物通常是在烹飪過程結束時加入的。也存在其他變化。例如，在奶油山核桃混合物中加入香蕉可以產生香蕉山核桃糖漿，而波旁山核桃糖漿則在混合料中加入波旁。將楓糖漿或楓葉提取物與基本糖漿混合通常被稱為楓山核桃糖漿。由于糖漿使用山核桃碎片，它不僅僅是一種光滑的液體，雖然它具有基本糖漿的典型粘性，而且通常有楓糖漿常見的焦糖色，但它通常也含有大塊的山核桃。盡管堅果通常明顯含有堅果，但對堅果過敏的人在嘗試不熟悉的糖漿時仍應謹慎，以防堅果在特定版本中不明顯山核桃被切碎制成糖漿。
山核桃糖漿通常用于華夫餅的頂部尤其是在美國南部山核桃豐富的州，山核桃糖漿的設計初衷是模仿山核桃派的味道。這種醬汁的唯一真正要求是用山核桃做的。因此，許多版本都是簡單的楓糖漿和山核桃碎混合而成。雖然這些版本對于那些只想在早餐中添加一些堅果的人來說是可以接受的，但它們通常不能傳達從零開始制作的山核桃糖漿的真正味道山核桃糖漿可以通過在楓樹糖漿中添加山核桃仁制成。除了山核桃外，還有玉米糖漿，無論是淺色還是深色，紅糖是關鍵的配料。要準備堅果，可以先在黃油里烤，也可以不烤，然后在鍋里簡單地煮5到10分鐘，同時攪拌混合物變稠表明它已經煮熟了。通常在溫熱的情況下，可以將山核桃糖漿震碎以備將來使用。用于制作山核桃糖漿的山核桃應該先去殼奶油山核桃是這種粘稠液體的一種流行變體。當制作山核桃黃油版本時，通常不加鹽的黃油和香草或朗姆酒提取物也會加入混合物中。糖漿和糖加入水中，然后加入糖在加入任何其他成分之前就可以溶解。黃油和提取物通常是在烹飪過程結束時加入的。也存在其他變化。例如，在奶油山核桃混合物中加入香蕉可以產生香蕉山核桃糖漿，而波旁山核桃糖漿則在混合料中加入波旁。將楓糖漿或楓葉提取物與基本糖漿混合通常被稱為楓山核桃糖漿。由于糖漿使用山核桃碎片，它不僅僅是一種光滑的液體，雖然它具有基本糖漿的典型粘性，而且通常有楓糖漿常見的焦糖色，但它通常也含有大塊的山核桃。盡管堅果通常明顯含有堅果，但對堅果過敏的人在嘗試不熟悉的糖漿時仍應謹慎，以防堅果在特定版本中不明顯山核桃被切碎制成糖漿。
- 發表于 2020-07-21 07:10
- 閱讀 ( 781 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章