什么是烤肉卷餅(Grilled Stuffed Burrito)？

烤餡卷餅指的是一種主菜，包括將各種餡料包在一個大的玉米餅里，然后用燒烤機、平底鍋或平底鍋加熱的方式在外面烤脆。傳統上，烤餡卷餅可能被認為是墨西哥菜，但也有其他種類典型的食物餡料可以是傳統玉米煎餅的餡料，如調味肉...

烤餡卷餅指的是一種主菜，包括將各種餡料包在一個大的玉米餅里，然后用燒烤機、平底鍋或平底鍋加熱的方式在外面烤脆。傳統上，烤餡卷餅可能被認為是墨西哥菜，但也有其他種類典型的食物餡料可以是傳統玉米煎餅的餡料，如調味肉或家禽、大米、豆類或奶酪，但也可以采用風味相容性不太傳統的玉米煎餅餡料，如雞蛋、奶酪、培根或香腸

通過添加醬汁和調味品，可以使烤餡玉米餅變濕。食物短語"烤Stuft玉米煎餅"是由Taco Bell?特許經營公司發明的，包括各種但是，沒有一個可靠的方法來確定第一個烤餡卷餅是何時何地制作的，因為有許多餐館和家庭廚師都創造了自己的烹飪品種。烤餡卷餅的起源與此無關，但口味組合的多樣性基本上是無限的，而且是開放的實驗。

香滑烤雞是一種常見的玉米餅餡料除了傳統的餡料口味外，其他受歡迎的調味品和調味品還包括墨西哥辣肉卷、凱撒醬、墨西哥特克斯和香菜等。烤制的餡卷餅的味道也可以通過交換不同的奶酪和蔬菜來改變。例如，胡椒杰克奶酪與辣辣椒和洋蔥相得益彰，而菲塔則混合在一起與橄欖和烤辣椒搭配。牛肉、雞肉和豬肉都是合適的肉類，可以調味，但是，無肉烤餡卷餅也非常美味，但仍然適合素食者。

濃烈的薩爾薩是烤餡卷餅的傳統配菜要在家里做一個烤餡卷餅，可以選擇大尺寸的玉米餅和所需的餡料組合。所用的任何肉都需要經過調味和徹底煮熟，然后再放入蛋殼中。蔬菜可以炒制或生吃，根據蔬菜和口味的不同，將原料放在玉米餅殼的中央，將一面包裹在材料上，然后將頂部和底部向內折疊，然后完成一個完整的卷。墨西哥玉米餅可以在燒烤機、意大利面尼制作機上烹調，或者放在平底鍋里。蛋殼應該輕輕地刷一層油，以促進酥脆。對于那些喜歡用玉米餅殼包裝多種材料，但不喜歡外面酥脆的質地的人，可以做一個濕玉米煎餅代替你可以用切碎的洋蔥醬或是沙拉醬做成的沙拉醬，西紅柿或歐芹是烤餡玉米煎餅的常用配料。

發表于 2020-07-21 10:09
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分類：食物

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