什么是荷蘭烤箱蛋糕(Dutch Oven Cake)？
荷蘭烤箱蛋糕與標準烤箱蛋糕非常相似，只是它是在一個沉重的，經常是鑄鐵的鍋里準備的。食譜幾乎相同，只是荷蘭烤箱的熱量提供了一個更干燥和更均勻的烹飪環境。鍋可以野營和在明火上使用，因此，荷蘭烤箱蛋糕幾乎可以在任何有...
荷蘭烤箱蛋糕與標準烤箱蛋糕非常相似，只是它是在一個沉重的，經常是鑄鐵的鍋里準備的。食譜幾乎相同，只是荷蘭烤箱的熱量提供了一個更干燥和更均勻的烹飪環境。鍋可以野營和在明火上使用，因此，荷蘭烤箱蛋糕幾乎可以在任何有熱源的地方制作。某些蛋糕可以在晚上放進烤箱里，讓它煮著冷卻，直到早上端上來。
桃子餡餅有時是用荷蘭烤箱。荷蘭烤箱是一個沉重的鍋，通常由鑄鐵、搪瓷鐵或厚鋁制成。這種結構使它與眾不同，因為它能很好地保持和分配熱量。當野營或與廚房里的爐灶一起使用。當在室外使用時，通常會在上面放上煤來幫助平底鍋里的熱量。當烹調荷蘭烤箱蛋糕時，重要的是要意識到制作的蛋糕底部和側面都是棕色或酥脆的。蛋糕中的任何糖都會焦糖化，而且可能會有一點棕色。這是因為烤箱中的熱量會隨著時間慢慢消散，呈現出獨特的烹飪體驗。不能忍受這種烹飪的食譜不應該在做荷蘭烤箱蛋糕之前，正確準備荷蘭烤箱是很重要的如果烤箱的調味料很好，食譜是干蛋糕，比如餅干或標準的面粉蛋糕，那么就不需要準備了；蛋糕一煮好，兩邊就會自然拉掉。對于有濕的和含糖成分的皮匠或蛋糕來說，有些人喜歡在鍋的側面用箔紙包起來。然而，并不是每個人都喜歡錫箔襯里，因為它會燒到鍋的側面，很難去掉。許多人還用一次性的烤盤或餡餅罐做襯墊，這樣蛋糕一做好就可以把整個蛋糕拿出來在戶外烹調荷蘭烤箱蛋糕需要注意熱量的高低。使用木炭塊是傳統的做法。鍋底下的煤的數量將決定它接受的熱量。為了使烤箱內部的熱量均勻，人們應該在蓋子上放兩倍的煤在下面。有一個荷蘭烤箱蛋糕，適合所有口味。許多普通的蛋糕食譜也可以很容易地進行調整。一些經典的荷蘭烤箱蛋糕包括桃子餡餅、香料蛋糕、漏斗蛋糕、垃圾蛋糕和基本的面粉蛋糕，這些蛋糕都可以烹飪就像玉米面包一樣。荷蘭烤箱蛋糕吃完后，清潔烤箱是很重要的。干蛋糕可能需要很少的清潔。如果蛋糕很甜，留下一團粘糊糊的東西，可以用水從鍋里煮出來。鑄鐵荷蘭烤箱，這也是重要的季節后鍋清洗，如果必要的話。
桃子餡餅有時是用荷蘭烤箱。荷蘭烤箱是一個沉重的鍋，通常由鑄鐵、搪瓷鐵或厚鋁制成。這種結構使它與眾不同，因為它能很好地保持和分配熱量。當野營或與廚房里的爐灶一起使用。當在室外使用時，通常會在上面放上煤來幫助平底鍋里的熱量。當烹調荷蘭烤箱蛋糕時，重要的是要意識到制作的蛋糕底部和側面都是棕色或酥脆的。蛋糕中的任何糖都會焦糖化，而且可能會有一點棕色。這是因為烤箱中的熱量會隨著時間慢慢消散，呈現出獨特的烹飪體驗。不能忍受這種烹飪的食譜不應該在做荷蘭烤箱蛋糕之前，正確準備荷蘭烤箱是很重要的如果烤箱的調味料很好，食譜是干蛋糕，比如餅干或標準的面粉蛋糕，那么就不需要準備了；蛋糕一煮好，兩邊就會自然拉掉。對于有濕的和含糖成分的皮匠或蛋糕來說，有些人喜歡在鍋的側面用箔紙包起來。然而，并不是每個人都喜歡錫箔襯里，因為它會燒到鍋的側面，很難去掉。許多人還用一次性的烤盤或餡餅罐做襯墊，這樣蛋糕一做好就可以把整個蛋糕拿出來在戶外烹調荷蘭烤箱蛋糕需要注意熱量的高低。使用木炭塊是傳統的做法。鍋底下的煤的數量將決定它接受的熱量。為了使烤箱內部的熱量均勻，人們應該在蓋子上放兩倍的煤在下面。有一個荷蘭烤箱蛋糕，適合所有口味。許多普通的蛋糕食譜也可以很容易地進行調整。一些經典的荷蘭烤箱蛋糕包括桃子餡餅、香料蛋糕、漏斗蛋糕、垃圾蛋糕和基本的面粉蛋糕，這些蛋糕都可以烹飪就像玉米面包一樣。荷蘭烤箱蛋糕吃完后，清潔烤箱是很重要的。干蛋糕可能需要很少的清潔。如果蛋糕很甜，留下一團粘糊糊的東西，可以用水從鍋里煮出來。鑄鐵荷蘭烤箱，這也是重要的季節后鍋清洗，如果必要的話。
- 發表于 2020-07-21 07:11
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