如何選擇最好的低脂巧克力片松餅(Choose the Best Low-Fat Chocolate Chip Muffins)？

巧克力脆片松餅是一種很受歡迎的食品，但用傳統的方法制作時，它們也含有大量的脂肪和熱量，使用黃油、油和全脂牛奶。幸運的是，可以制作出低脂巧克力片松餅，雖然味道很好，但并不那么不健康。一般來說，最好的低脂巧克力片松餅總...

巧克力脆片松餅是一種很受歡迎的食品，但用傳統的方法制作時，它們也含有大量的脂肪和熱量，使用黃油、油和全脂牛奶。幸運的是，可以制作出低脂巧克力片松餅，雖然味道很好，但并不那么不健康。一般來說，最好的低脂巧克力片松餅總是自制的；如果你一定要在商店里買這些松餅，請閱讀包裝，確保它們沒有裝滿化學物質和防腐劑，而不是脂肪。網上有幾十種用普通廚房原料制作美味低脂松餅的食譜

可以用小麥粉代替白粉來制作低脂巧克力片松餅為你選擇最適合你的低脂巧克力片松餅配方，因為每個人的口味偏好都不一樣。不過，有一些一般的健康烘焙原則可以幫助你找到一個正確的方向，讓你的食譜既美味又不含高脂肪。第一步是避免那些需要黃油的食譜；在巧克力片松餅食譜中，黃油或人造黃油是沒有必要的，它可以很美味，而且是松餅食譜中大部分脂肪的來源

低脂巧克力片松餅是一種不錯的深夜小吃面粉、糖和油也是大多數松餅食譜中常見的成分，這些成分會導致高熱量和高脂肪含量，一部分白面通常可以用全麥面粉代替，而不會對松餅的味道造成太大的改變。同樣，一些精制糖也可以用紅糖代替，有些菜籽油甚至可以用蘋果醬代替。此外，低脂牛奶、低脂酸奶和蛋清也可以經常使用為了使食譜更健康，還可以考慮低脂巧克力片松餅中的巧克力。半甜或黑巧克力片的脂肪和糖分可能低于牛奶巧克力片。此外，有些人用可可粉代替一些巧克力片。這仍然可以讓松餅有一種很好的巧克力味道，但是沒有巧克力糖中所有的脂肪。嘗試不同的低脂巧克力片松餅配方，看看哪種最有效是很有趣的，你也可以嘗試自己的替代品，讓松餅的脂肪和卡路里含量降低一點。