正宗的香蒜醬需要木炭或煤氣烤架。酥脆,一個長面包里的鄉村風格的面包是制作香蒜醬的最佳選擇。面包的外表應該更硬,中心更柔軟。可以用鋒利的菜刀從面包片上切下手掌大小的薄片。可以在面包片上輕輕地刷上一層橄欖油,讓它們腌制,而其他配料則是已安排。
羅勒,它是用來制作香蒜醬的。香蒜醬可以通過使用配餐室的配料或個人喜好來定制。切碎的奶酪,切成丁的西紅柿,切片橄欖是常見的配料,其他可能的配料包括蘆筍、脆培根和墨西哥胡椒燒烤或烤布呂沙塔需要一個有組織的工作區域。配料可以提前分到小碗中,然后在烹飪設備附近排列。配料需要快速添加,首先是香蒜醬層,這樣,面包就可以回到熱源了。戶外的煤氣或炭火烤架是最正宗的香蒜醬,但烤面包機烤箱或臺面電烤架也可以完成這項任務。面包應在中火下以五六個小批量進行烹調,以防灼燒。面包片應煮至變成褐色,翻面,另一面變成褐色。
一碗羅勒葉的香蒜醬。應加上配料在每片烤面包片的一側,從一層薄薄的香蒜醬開始,逐漸形成奶酪絲。然后將帶有配料的面包片放回熱源上,直到奶酪開始融化。這樣可以將配料粘在一起,有助于防止吃東西時出現混亂香蒜醬應該在面包片還熱的時候食用,因為面包冷卻后會變得更硬。在另一輪面包片煮熟之前,可能需要先上一盤開胃菜。如果客人站著吃香蒜醬,包括放面包的小盤子。吃東西的時候會掉一些配料,這樣可以避免食物掉到餐巾上,然后掉到地上
香蒜醬可以用烤箱制作。
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