五花肉,豆瓣醬,蔥,蒜,花生油,料酒,蠔油,等等
豬五花肉一塊用溫水沖刷清潔,切當作巨細平均的五花肉丁
蔥、蒜剝去外皮清洗清潔,別離切當作蔥花、蒜末備用。若是喜好吃姜的伴侶可以放點姜末也很提味兒
熱鍋插手適量的花生油,把五花肉丁炒出噴鼻味兒而且出油
放入蔥花、蒜末爆噴鼻,烹入適量的料酒
插手少許蠔油中小火翻炒平均
插手兩勺豆瓣醬改小火翻炒平均而且炒噴鼻后關火,必然要小火慢炒勤翻動不然把醬炒糊了影響口感
盛入碗中起頭享用甘旨吧!
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