白菜、羊肉湯、餌塊、鹽
餌塊取一部份,切當作厚片,清水沖刷一下。
白菜一棵,摘洗清潔,掰當作小塊。
羊肉湯一小鍋備用。
將羊肉湯先燒開。
放入白菜燉煮。
等白菜煮到半熟時,插手餌塊,煮至白菜餌塊熟即可。
插手適量鹽起鍋。
冬天的白菜比力輕易煮熟,餌塊煮的時候太長也也欠好吃。是以,煮至白菜餌塊剛熟即可,所需時候約為水開后三分鐘。
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