苤藍、干辣椒、年夜料瓣、花椒
把苤藍去皮后切當作1厘米厚的長條。
鍋內燒水,水開后放入苤藍條煮制,煮至筷子能穿透苤藍條就可以了。
然后撈出晾涼。
鍋內倒入生抽,放入花椒、年夜料和干辣椒,開小火煮開。
把苤藍條放入密封盒中,倒入煮好的生抽液后蓋上蓋子放入冰箱冷藏1天。
1天后,就可以拿出享用了,這時生抽液已經滲入苤藍條中,味道方才好。
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