干鍋黃鱔的做法
黃鱔營養價值非常高，而且肉嫩味鮮，今天用蒜米、姜片、香蔥搭配黃鱔干鍋，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
黃鱔400克，姜片、蒜米、噴鼻蔥適量，生抽、料酒、老干媽醬適量。
操作方式
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01
把黃鱔內臟清理清潔，切當作一段段。
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02
蒜米、姜片、噴鼻蔥、老干媽醬籌辦好。
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03
黃鱔里加適量的鹽、姜蓉、生抽。
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04
加料酒攪拌平均腌制幾分鐘。
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05
把蒜米、姜片、噴鼻蔥擺在鍋底。
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06
鋪上腌制好的黃鱔。
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07
加4勺子的噴鼻油。
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08
蓋上鍋蓋年夜火焗7分鐘。【整個過程不消加水】
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09
打開鍋蓋，把菜材翻轉一下。
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10
蓋上鍋蓋再焗7分鐘就可以了，
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11
噴鼻噴噴的黃鱔干鍋就做好了。
- End
- 發表于 2018-01-05 00:00
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- 分類：健康生活
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