起首我們取適量的西芹,把它擇好,然后用清水沖刷清潔后,瀝干水分后備用
取適量的豬肉洗凈后切當作厚薄均等的薄片,可以把豬肉放入冷藏箱中冷藏半晌,如許比力好切
鍋中放入適量的油,倒入姜片,然后把肉片倒入鍋中進行翻炒,用年夜火炒至七八分熟,調入少許料酒
然后把切好的西芹一路倒入鍋中,用年夜火進行翻炒,調入適量的鹽,味精,胡椒粉繼續翻炒
調入少許生抽,最后炒熟后盛出即可
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