起首我們取適量肥瘦均等的豬肉洗凈后,然后用刀剁當作肉末備用
然后往肉末中插手適量的鹽,味精,胡椒粉,雞蛋攪拌平均后備用
鍋中放入適量的油燒熱后,然后把丸子搓圓放入鍋中炸至概況金黃后撈出備用,不要炸的太老
取一只小碗,調入適量的醋,白砂糖,蕃茄醬調入少許的水攪拌平均當作糖醋汁
鍋中留少許的底油,然后把糖醋汁倒入鍋中熬制當作粘稠
最后把丸子倒入鍋頂用文火燉至湯汁收濃后即可出鍋
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