春韭菜炒扇貝
春韭菜含有豐富的維生素，扇貝含有豐富的微量元素，二者是一種比較好的搭配，今天我們就來給大家介紹一下好吃的春韭菜炒扇貝的做法
操作方式
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01
起首我們取適量的春韭菜，擇好洗凈，然后瀝干概況的水分備用，再把它切當作段備用
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02
取適量的干扇貝，用溫水把它泡發好，泡發的水可以留著做湯類，味道十分鮮美的
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03
鍋中放入適量的油，然后放入少許的姜片進行爆噴鼻，然后把扇貝倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒進行去腥
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04
然后把春韭菜倒入鍋中進行翻炒，火候節制在年夜火
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05
待韭菜炒蔫后，調入少許鹽進行調味，炒熟后盛出即可
- End
- 發表于 2018-01-04 00:00
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- 分類：健康生活
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