排骨燉豆角怎么做好吃
排骨燉豆角是以排骨和豆角為主要食材的家常菜。燉煮中因加入的配菜和調料不同，味道千差萬別。下面小編就將自家常做的排骨燉豆角的做法分享給大家。
東西/材料
排骨、豆角、姜、蔥、蒜、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、料酒
操作方式
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01
肋排洗凈斬當作小塊。蒜剝皮洗凈，姜洗凈切片，蔥洗凈切段，干辣椒洗凈。
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02
豆角撕去兩側的筋，摘當作小段后洗凈。
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03
起鍋燒熱，下油，下姜蒜翻炒后，下排骨煎噴鼻。
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04
加干辣椒、生抽、老抽、冰糖、豆瓣醬、料酒翻炒平均。
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05
加適量開水或高湯煮至排骨血稍軟。
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06
加豆角一路煮至排骨豆角軟熟入味，湯汁收時，加適量鹽和味精起鍋。必然要開鍋煮，不然易中毒。
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07
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-01-04 00:00
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- 分類：健康生活
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