板栗、排骨、紅棗、玉米、鹽、噴鼻菜
到市場去買排骨、板栗。將排骨切段,再將排骨放滾水中焯5分鐘擺布,焯5分鐘后掏出,用清水沖去排骨概況的浮沫。
用刀將板栗切一個小口,再將板栗放進鹽水中浸泡10分鐘擺布,趁熱將板栗殼剝失落。
將紅棗洗凈、玉米切塊放入燉蠱中,再把板栗、排骨倒入燉盅里,插手適量的涼開水,剛好沒過排骨為宜,蓋上蓋子,煮開后,開小火燉一個半小時為宜。
撒入噴鼻菜,按小我口胃插手適量食鹽即可。
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