雞蛋、番茄、蔥、醬油、鹽、油
籌辦好材料,番茄三顆、雞蛋四顆、蔥兩根。
番茄帶皮切碎。
(帶皮的番茄加倍有營養,所以小編做番茄炒蛋的時辰,番茄都是帶皮的哦。)
雞蛋插手適量的醬油,平均打散。
噴鼻蔥清洗清潔,切碎。
熱鍋下油。(炒雞蛋的油可以放多一些,如許炒出來的雞蛋會很軟有彈性。)
油起頭冒煙,很燙的時辰倒入雞蛋。雞蛋會直接冒起氣泡來就最好了。
雞蛋快速翻炒兩下,當作形后起鍋。油留在鍋里。
倒入番茄,插手少量的鹽,把番茄的汁給炒出來。
然后再倒入雞蛋,翻炒平均。讓番茄汁滲入到雞蛋里。
撒上噴鼻蔥,即可出鍋,享受噴鼻噴噴的美食啦。每次做這個菜式,小孩吃飯都吃得出格噴鼻,番茄拌飯是最甘旨的了。
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