黃瓜燒肉的家常做法
家人特別喜歡吃紅燒五花肉。然而單燒五花肉會顯得油膩，在紅燒五花肉里加些黃瓜塊，黃瓜的清甜便中和了豬肉的油膩，吃起來更為爽口。下面我就將這道黃瓜燒肉的做法分享給大家，希望大家喜歡。
東西/材料
黃瓜、五花肉、八角、山奈、年夜蒜、花椒、生抽、老抽、炒糖色、豆瓣醬、鹽
操作方式
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01
挑鮮新穎黃瓜，削皮洗凈后切當作小塊。
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02
五花肉洗凈切丁，八角、山奈、年夜蒜備用。
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03
起鍋燒熱，下油，下花椒爆噴鼻。
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04
將五花肉塊放入油鍋翻炒至變色。
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05
插手生抽、老抽、炒糖色一路翻炒至五花肉上色。
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06
插手適量清水或高湯燜煮至五花肉軟熟。
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07
插手黃瓜塊翻炒，放適量豆瓣醬和鹽翻炒平均后出鍋。
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08
起鍋裝盤。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-05 00:00
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- 分類：健康生活
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