大白菜炒雞蛋
雞蛋和大白菜都是我們常吃的食物，雞蛋中含有很多的優質蛋白和B族維生素，大白菜富含纖維，消食健胃，炒雞蛋中加入大白菜，更加的營養美味
東西/材料
雞蛋 年夜白菜 鹽 黃酒
操作方式
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01
籌辦好食材：雞蛋、年夜白菜、鹽
這道菜不需要其他的材料，雞蛋很鮮，年夜白菜也很津潤，只要加點鹽調味即可 -
02
將雞蛋打散當作蛋液，加一勺黃酒，加了黃酒會更噴鼻，年夜白菜洗凈，取四片先豎切一刀，再切當作片
白菜外面較老的部門我們可以做醋溜白菜或或燉菜 -
03
鍋燒熱，放入適量油，這里有一個小竅門，用菜子油炒雞蛋顏色會更都雅
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04
將蛋液倒入鍋中，蛋液稍微凝固時，用筷子翻炒幾下，將炒好的雞蛋盛出
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05
鍋中留底油，將年夜白菜梆子放入鍋中翻炒
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06
白菜梆子斷生后，將白菜葉子放入鍋中繼續翻炒
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07
將炒好的雞蛋倒入鍋中翻炒，插手少許鹽提味
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08
出鍋啦
最后鹽是為了提鮮的，不要多放
嘗一口吧，年夜白菜接收了雞蛋的鮮噴鼻，很是的鮮美 - End
- 發表于 2018-01-05 00:00
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- 分類：健康生活
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