年夜骨頭、青蘿卜、食鹽、清水、花椒、生姜、蔥各適量
年夜骨頭洗凈,剁當作塊備用。
取一個青蘿卜洗凈,切當作如下的片備用。
籌辦好花椒、生姜、蔥各適量。
上鍋加清水,把年夜骨頭下入,水要沒過年夜骨頭為好。起頭燒煮。
水開后,去除上面的漂浮物,插手前面籌辦好的花椒、生姜、蔥、食鹽小火一路燒煮入味。
差不有40分鐘擺布時候就插手前面切好的青蘿卜繼續燒煮入味。
在這時代把洗凈的噴鼻菜切當作如下的外形備用。
15分鐘就差不多了,插手切好的噴鼻菜攪平均,關火出鍋。
裝菜,一道好吃又有營養的年夜骨頭燉青蘿卜片就做好了。
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