起首我們取適量的蝦,把泥線去除,然后用清水沖刷清潔備用
鍋中放入適量的油燒熱后,然后把蝦倒入鍋中過一遍油,炸至七八分熟后撈出備用
鍋中留少許的底油,放入適量干辣椒,蔥姜絲進行爆噴鼻
然后調入適量的生抽,醋,白砂糖少許的水,番茄醬調當作糖醋汁,然后把年夜蝦倒入鍋中進行炒制
待鍋中的湯汁收濃后盛出糖醋蝦,撒上蔥花就可以了
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