土豆(一個)、面粉(200g)、黑芝麻(20g)、白砂糖(3勺)、雞蛋(1枚)、食用油(適量)
采辦食材
(1)白砂糖、黑芝麻和面粉可有多買一些備用。
(2)土豆,請選擇新穎且未抽芽的為宜。
(3)雞蛋,請選擇新穎的土雞蛋比力好。
然后將土豆洗凈去皮,切當作丁,放進鍋中蒸10分鐘。
接著將蒸好的土豆用筷子搗碎當作土豆泥。
然后把雞蛋打進去,之后也把黑芝麻也一路倒進碗中。
接著把白砂糖和面粉,一路倒進碗中。
然后用手將面團揉滑膩,蓋上蓋子發15分鐘擺布。
接著把發好的面團用搟面杖,搟當作餅狀。(注重要往面團中插手適量的食用油)
接著用刀將面餅切當作條狀,然后斜切當作小塊。
鍋中放入適量的食用油加熱至冒煙,將土豆團丟進去,炸至兩面金黃就可以出鍋了。
一道甘旨可口的炸土豆就做好了。
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