起首我們把豆腐洗凈后,然后切當作薄片狀備用,這里我們一般選用老豆腐,不輕易碎的
鍋中放入適量的油,然后把豆腐一塊塊放入鍋中進行煎制
煎制概況金黃后稍微控一下油,然后把豆腐塊掏出備用
鍋中留少許底油,倒入適量的蔥花,進行爆噴鼻,然后把豆腐塊倒入鍋中進行炒制,調入適量的鹽,味精,少許白砂糖,生抽翻炒平均
最后炒制5分鐘擺布出鍋即可
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