籌辦一些粗鹽,用粗鹽摩擦檸檬表皮,如許可以將上面殘留的蠟去失落。
然后,用溫水把檸檬泡10-15分鐘,如許可以進一步清洗表皮。泡完后,再用清水沖刷檸檬,并晾干。
籌辦好刀和砧板,將檸檬切片或切塊,并把里面的籽去失落。
籌辦一個帶有蓋子的器皿,廣口瓶子或盆,然后放冰糖,最好一層檸檬一層冰糖的放。
放好冰糖和檸檬后,用保鮮膜或保鮮袋封好容器口,并蓋好蓋子。
最后,把冰糖檸檬放進冰箱里。兩三天后,就可以掏出來泡水喝。
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