筍片炒肉的家常做法
這道菜以新鮮竹筍和豬肉片為主要原料。成菜咸鮮爽口，略帶辣味，特別適合下飯吃。這道菜里的筍片是將新鮮竹筍切片后，焯水去掉澀味，再與豬肉一起炒制。下面我就將這道家常菜的做法分享給大家。
東西/材料
竹筍、豬肉、豆瓣醬、鹽、花椒、姜蒜片、蔥段、白酒、味精
操作方式
-
01
豬里脊肉清水洗凈后切當作薄片。
-
02
豬肉片中插手鹽、花椒粉、淀粉攪拌平均。
-
03
新穎竹筍切片，在滾水中焯水浸泡一天，去失落澀味后撈出瀝干水份備用。
-
04
起鍋燒熱，下油，下花椒、姜蒜片、蔥段、豆瓣醬爆噴鼻后，下肉片翻炒。
-
05
翻炒至肉片變色后，加少許白酒去肉腥提噴鼻味。
-
06
插手筍片，與肉片一路翻炒。
-
07
筍片與肉片炒熟后，加適量鹽和味精起鍋。
-
08
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-01-08 00:00
- 閱讀 ( 670 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章