清蒸釀油豆腐的家常做法
油豆腐色澤金黃，口感綿軟而有彈性，塞入調好味的肉餡，蒸熟后再淋上鮮香的調味汁，非常的美味可口。
東西/材料
油豆腐8個
去皮五花肉200g
食用油1勺
生姜粉1小勺
鹽1小勺
味精少許
蠔油1勺
生粉1小勺
噴鼻蔥適量
操作方式
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01
去皮五花肉用溫水清洗清潔后剁碎。
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02
將肉糜放入碗中，插手1勺料酒。
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03
再插手1小勺生姜粉。
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04
攪拌平均后插手1小勺鹽和少許味精。
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05
再插手適量蔥花，攪打平均。
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06
籌辦好油豆腐。
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07
每個油豆腐上齊截道口兒。
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08
把調好味的肉餡塞入油豆腐中。
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09
所有的油豆腐都塞入肉餡后，平均地擺放在盤中。
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10
放入蒸鍋，年夜火煮開后轉小火10分鐘擺布。
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11
將蒸好的油豆腐小心地端出。
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12
炒鍋中插手少許水，再插手1勺蠔油。
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13
煮開后倒入生粉水勾芡，做當作調味汁。
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14
然后將做好的調味汁倒在油豆腐上，撒上一些蔥花就可以了。
- End
- 發表于 2018-01-08 00:00
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- 分類：健康生活
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