紅燒日本豆腐做法
日本豆腐也稱為雞蛋豆腐，因為口感很嫩滑，像蒸出來的雞蛋一樣。是由大豆為主要原料，再配上雞蛋制作成的。這道菜雖然好吃，但容易碎，不好做。今天我就和大家分享一下，怎么做雞蛋豆腐不會弄碎。
東西/材料
本家兒料：日本豆腐
配料：鹽，油，生粉，面粉，番茄醬，白糖
操作方式
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01
起首打開包裝袋的時辰，要很注重，直接用刀從包裝袋中心切開。
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02
如許豆腐就輕易掏出來了，動作要很溫柔，就不會弄碎它。
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03
再用刀輕輕的把豆腐切當作小塊狀。
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04
籌辦生粉和面粉，1:1的比例，混在一路攪拌平均。
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05
再把豆腐放到盤中，滾上面粉。
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06
讓豆腐全數都沾滿面粉。
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07
鍋燒熱，多放點油，把豆腐輕輕的下到鍋中油炸。
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08
半途翻面，待兩面都炸當作焦黃色，盛出另裝盤備用。
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09
鍋中再留少許的油，倒入番茄醬。
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10
撒入白糖和鹽，用鍋鏟翻炒平均。
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11
再把煎好的豆腐放入鍋中。
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12
翻炒平均，讓豆腐全數裹上番茄醬，就可以出鍋盛盤了。
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13
甘旨的日本豆腐就做好了，酸甜可口，很是好吃。當然日本豆腐還有其他的做法，下次再和大師分享。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-08 00:00
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- 分類：健康生活
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