排骨、玉米、胡蘿卜、姜、鹽
籌辦好所有材料:排骨一條、玉米一根、胡蘿卜四顆、老姜適量。
(胡蘿卜是當地老蒼生種的,固然個子小,但味道很清噴鼻、比力爽脆。)
胡蘿卜削皮,切當作小段。
玉米清洗清潔,切當作四節。
鍋里煮開半鍋水,放入排骨燙一下水。
老姜切片,備用。
把所有材料一路放入鍋中。包羅排骨、紅蘿卜、玉米、姜絲。
插手適量的水。
水可以多加一些。
大要燉一小時,清甜甘旨的排骨湯就差不多燉好了。
最后做一下排骨的調味料。
兩個蒜頭,剁碎,插手適量的醬油和花生油,即可起頭享受美食了。
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